바리스타디저트

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기술인이 대한민국 미래다!

서울특별시
중부·남부기술교육원 남부캠퍼스

개설과정

가구디자인, 자동차(친환경자동차), 전기, 주얼리디자인(3D프린팅), 가구디자인(심화), 건물보수, 바리스타디저트, 옻칠나전, 외식조리, 조경관리, 헤어디자인, 요양보호사, 친환경가구제작(야), 승강기산업기사(야), 보석디자인(국비), 조경관리(국비), 자동차산업기사(국비), 바리스타(국비)

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바리스타디저트

바리스타디저트학과

정규5개월과정 바리스타디저트학과
barista & dessert
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바리스타디저트

BARISTA & DESSERT

전문적인 바리스타와 디저트매니저 양성

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교육목표

  • 목표이미지1

    커피시장의 확대에 따라
    증가하는 바리스타 확충

  • 목표이미지2

    소비자 욕구와 취향에 맞는
    전문적인 바리스타 양성

  • 목표이미지3

    베이커리카페, 디저트(브런치)카페를
    위한 디저트 제과 기술 융합 교육

교육내용

  • 교육내용 A

    커피일반개론, 커피의종류, 커피의등급, 로스팅, 블랜딩, 추출, 에스프레소

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  • 교육내용 B

    카페메뉴, 쿠기류 제조, 케이크류 제조, 타르트류 제조, 디저트류

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  • 학과강점

    점차 확대 되는 디저트 문화에 필요한 기술들을 습득하여 높은 취직과 창업의 기회를 열어줌

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  • 보유장비

    에스프레소머신,에스프레소그라인더,로스터기,제빙기,블렌더, 전기오븐, 버티컬믹서 등

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  • 진출분야

    커피전문점, 브런치/디저트카페, 베이커리 카페, 커피무역 및 유통, 커피로스터, 커피교육기관 강사

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  • 취득자격증

    바리스타 2급

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T 031-390-3920

F 031-390-3939

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